如何泡出一杯满意的茶
2022/9/27 来源:不详温煦的四月到来适合饮用绿茶,如何泡出来更好喝?我为大家分享几句小口诀吧。
绿茶一是冲泡次数3次为最佳,绿茶呢不宜闷泡或久泡,这样十分容易使茶水变得苦涩。
二是冲泡茶叶水温以80℃~85℃为最佳,若水温过高容易将茶叶烫至过熟,茶汤也会随之变得苦涩,若水温过低又会变得无色无味也。
三是茶水比例以1:50为佳,这个不论是从书籍网络及日常泡茶实际调查来看都是相对普遍的概论。大约就是毫升的水杯放3g左右的茶叶,当然喜欢喝浓一点的朋友可以适当增加一点,总之喝茶图个清闲快意即可。
四是冲泡茶具以玻璃杯或白瓷盖碗为最佳,这样泡出来的绿茶外观十分好看,茶叶舒展。
小编亲测平时使用此方法冲泡龙都博宝绿茶叶,冲泡出来的茶汤鲜爽度较高,其汤色更是鲜嫩通透犹如春天的一幅美画栩栩如生。
龙都博宝绿茶绿茶冲泡简要方式:
1.准备好玻璃茶具或瓷杯、龙都博宝绿茶叶及纯净水
2.把纯净水放入壶中,开始加热至沸腾
3.用煮沸的水将茶具茶杯清洗,再将水倒去
4.向茶壶放入适量的茶叶,用80~85度的开水冲泡(茶水比例一般为1:50最佳)
5.大约浸泡2~3分钟,倒出茶叶水即可饮用
备注:因为绿茶比较细腻,所以不宜温度过高,最好现泡现饮,冲泡好了不宜放置太久,影响口感。
当然对于不容易出味的茶叶,我个人建议冲泡时需采用高冲的手法,因为这样的水和茶具在触碰撞击的过程中,茶水里面的物质更加容易被高低落差感溅出,就犹如瀑布下的石头更加明亮的道理相同。这样的话茶叶物质更充分融入茶水,其滋味更加浓郁一些。但如果您的茶叶是含量比较高的,香气比较浓郁的茶类,则建议您在冲泡时低酌沿茶杯打转,动作幅度相对慢一些,慢慢地把茶物质萃取出来。