最适合夏天喝的绿豆汤,应该怎么煮

夏日炎炎，来一碗绿豆汤，提神醒脑的神仙之作。夏天我们很容易出汗，这时我们流失的不仅仅是水分，还有各种宝贵的矿物质。于是，富含钾、钠、钙等各种矿物质的绿豆汤，就成了消暑的必备佳品。夏天喝绿豆汤，补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。下面小编来推荐几款绿豆汤的做法：

薄荷绿豆汤

食材：绿豆、冰糖、薄荷叶

做法：

1、绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下煮饭键。2、开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮。3、连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了。4、新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏。5、盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏。想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。

海带绿豆汤

食材：海带g、绿豆g、冰片糖g

做法：1、海带用清水泡发洗净。2、锅内放适量的清水，把绿豆放入，然后加入陈皮。3、大火煮开后，转小火煮至绿豆开花，然后把浮在水面上的绿豆皮用筛子捞走；此时可以加入海带喽。4、然后再放入冰片糖再大火煮20分钟。

银耳绿豆汤

食材：绿豆40g、干银耳8g、冰糖35g、莲子10g、枸杞适量

做法：1、干银耳温水泡发放电压力锅十分钟保压。2、绿豆、莲子提前泡两个小时。3、大火煮沸，转中小火，加入冰糖。煮至绿豆开火，莲子软糯。4、加入适量煮的银耳。再次煮开，加入入洗净的枸杞略煮即可。

南瓜绿豆汤

食材：南瓜、绿豆（想要甜一点的可以放糖，不放也可以，南瓜本身带甜味）

做法：

1、南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。2、绿豆洗净后，下冷水锅，大火烧沸后用小火煮20分钟左右。3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

百合绿豆汤

食材：鲜百合克、绿豆克、冰糖适量

做法：

1、将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内2、加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂3、加入冰糖即可食用。

莲子绿豆汤

食材：薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、少许野蜜、百合

做法：

1、将买来的薏米摊开，然后把其中的黑仁和杂质都挑出来扔掉。2、绿豆也需要把一些坏豆和杂质挑出并扔掉。3、莲子一定要逐颗逐颗地检查，然后将莲子芯去掉。4、把这三种食材混合在一起淘洗干净后再放入水中浸泡至少2小时以上。5、把泡好的食材全部放入煮锅中，再加入适量的清水，先用大火煮开以后再改小火熬煮，直到薏米变得软烂。6、煮好后的薏米莲子绿豆粥待其稍微冷却一点，即可调入野蜜食用。

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