来三水睇波逛吃两不误解锁佛山西甲最

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近段时间以来，健力宝杯”第十七届佛山“西甲”足球联赛持续火热打响，吸引了广大球迷近悦远来，齐聚淼城共享足球盛宴。看球之余，吃喝玩乐少不了！远道而来的球迷在三水如何“逛吃”到地道美食，选择合适的酒店居住？一文整理三水最全吃住攻略！

美食推介

1、臭屁醋

臭屁醋距今已有多年的历史，被称为“长寿醋”，凭借其“闻起来臭、吃起来香”的特点，加上健康有益，入口酸爽甘香，进入到三水民众的食谱中。如今人们食用臭屁醋时，常选新鲜的鸡肉、猪手、黄豆、生姜、番薯、鸡脚、梅菜作配菜。

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芦苞燕芬嫂米醋庄臭屁醋，在加入鸡肉、猪蹄、玉米、梅菜和紫薯等配菜与醋一起煮后，味道酸甜适可。

2、三水河鲜

三水三江汇流、江河交错，生长着许多奇珍味鲜的江河鲜。“十大河鲜”中的龙脷、鲈鱼、鲟龙、桂鱼、边鱼、嘉鱼更是产于三水的江河流域。三水人烹制河鲜时多采用猛火清蒸，以体现河鲜原色、原汁、原味，味鲜肥美，令食客回味无穷。

北江河虾味道鲜美。

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3、芦苞腊味

芦苞有“腊味四宝”——腊肉、腊肠、腊鸭、鱼干。年12月，“三水芦苞鱼干”成为国家地理标志产品，映射出芦苞渔文化的深厚积淀。

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4、疍家美食

疍家美食，是广东、福建等沿海地区以船为家的渔民在漫长的水上生活中形成的独特菜系。其中，“鸡煲蟹”“瓦鐣鸡”“清蒸西江嘉鱼”等疍家菜，正是数百年来西江疍家人流传下来的传统美食，味道独特又鲜美。

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5、猪肚包鸡

猪肚包鸡，又称“猪肚煲鸡”“凤凰投胎”，是客家人酒席必备的餐前用汤。出煲后的猪肚包鸡，猪肚口感酥脆爽口，嚼劲十足；鸡肉鲜甜而不韧，弹性十足。

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6、狗仔鹅

狗仔鹅是三水白坭西江非遗美食的经典菜式，这道菜之所以叫狗仔鹅，并非是烹制的材料中有“狗仔”，而是它的烹饪方法与焖狗肉大体一样，故而得名。

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7、福田味道美食

位于三水区云东海福田村的福田味道环境精致，出品不俗。大厨对传统家宴的“九大簋”进行改良，变成了如今的“八菜一汤”，既保留了原汁原味，也适合一家大小聚餐谈心。众多菜品中，福田有米猪、荔枝木烧鹅、乳猪等还上过央视《味道》栏目。

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8、咏泉特色美食

咏泉特色美食由金牌吊烧鸡，风味腊乳鸽皇、腊鸭扎，田园锦绣、蟹子桂花球、荷香八宝鸭、瑶柱金虾酿茄子、桑拿水鱼、蚝皇素鲍莆、拉皮卷等菜式组成，食材大多取自三水本地。

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9、明昌鸡仔饼

明昌酒楼主攻粤菜、传统早茶点心。“明昌鸡仔饼”皮薄馅靓、色泽米黄、口感酥脆、味道香醇，深受食客喜爱。

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10、西南酒店点心

西南酒店的餐点师傅由年开始至今，始终坚持用传统手工制法，不添加防腐剂，使其萨琪玛以及蛋散色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，深受三水市民喜爱。年西酒饮食有限公司成功入选第五批广东省老字号。

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11、乐平大包

乐平大包的馅料有五花腩、鸡块、冬菇、沙葛、鸡蛋等。百多年来，乐平大包成为三水乃至广佛人追逐的三水传统美食代表，代表着本土饮食文化，承载着无数三水人的记忆。

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乐平大包。

住宿推介

1、希尔顿欢朋酒店

希尔顿欢朋酒店坐落于三水核心商圈新动力广场，酒店共计19层，酒店拥有多功能会议室，配备先进的投影仪、高科技视听系统，可满足小型会议形式要求。

2、绿湖度假酒店

绿湖度假酒店坐落于三水区国家AAAA风景区森林公园内，有客房间和5栋独立别墅，有可容纳余人的多功能国际会议厅、能同时容纳人就餐的餐饮区域；休闲设施包括30多间KTV包厢、大型室内外水疗SPA、浸泡池、私家泡泉池贵宾室等。

3、狮皇花圆酒店

狮皇花圆酒店是三水区域地标型建筑，高逾百米，建筑面积达10万平方米，整体建筑为现代欧式风格，主楼高28层，附楼高16层，矗立于佛山市三水城区中心位置，广三高速、西二环路口的交汇处，距佛山市中心仅20分钟车程，广州花都国际机场30分钟车程，广州市中心30分钟车程，交通十分便利。

酒店拥有超过个停车位，拥有各类豪华套房间，大型会议室4个，并有中西餐厅、茶艺厅、大型会议室、宴会厅、大型健身房、恒温泳池等。

4、百利达酒店

百利达酒店是按照四星高配标准打造的纯精品、高端商务型酒店。酒店拥有豪华客房、舒适客房、高级客房、豪华商务客房、豪华套房、家庭套房等间。

酒店设有多功能LED高清大屏会议厅、董事型会议室、香港直通车、三水候机楼、网球场、健身房、咖啡厅、自助洗衣房，满足不同会议、庆典、商务等活动需求，酒店广场配套湘粤风味中餐厅、K歌娱乐、大型室内游泳健身俱乐部等。

5、佳田酒店

佳田酒店位于大型购物中心万达广场旁，步行十分钟到三水广场，周边有知名景点荷花世界、森林公园。酒店装修以及硬体设施都属高规格设计，所有布草都由酒店专业人员严格洗涤，高温，强调干净卫生，让入住嘉宾用得放心，住得安心。

文/佛山市新闻传媒中心记者黄妙哲整理