走进青山绿水中的宝全天香

——探访天香农牧集团生猪养殖储备基地记者包洪生整洁干净的生猪养殖区。慢养黑猪。慢养东北白鹅。记者孙野摄走进这里，就走进了绿色的故乡；走进这里，就走进了绿色的天堂。在地处北纬47°的共青农场，有一个天香农牧集团，在它的旗下，有一个国家生猪活体储备基地场——宝全天香。作为专注于为人们提供高品质肉类生产和食品的良心企业，多年来，天香农牧集团坚持用互联网思维根植现代农业，全程自营可控，确保每一份产品从农场到用户始终品质如一，安全美味，让自然生态和谐永续，努力让百姓安心共享更高品质的生活，实现舌尖上的安全。绿色的养殖基地走进存栏达到上万头的白猪养殖场，扑鼻而来的是一股果香。办公楼前，数百棵李子树正挂着泛红的果实，初秋的风把芳香飘向了四面八方。在宝全天香集团总经理孙亚光的带领下，记者依次走进了场内的饲料加工车间、养殖场办公区、成排的母猪舍、妊娠舍、仔猪舍、粪便化池、东区的育肥区和粪便、污水处理车间，以及员工的生活区，所到之处，让人感到这里更像是一个绿色的园林。在通往办公区的路两边，砌着整齐的花墙，上万棵果树、杨树和垂柳让这里绿意荡漾。而路边的鸡冠花、串串红也正盛开，一片芬芳。在每栋猪舍的前后，白菜、倭瓜、西红柿、大葱、花生等农作物也呈现着一片绿意。孙亚光告诉记者，这是员工们种植的蔬菜，用于自己日常生活食用的。进入到整洁的养殖场内，处处能看到“绿色环保，爱我家园”、“快乐养殖人，我爱我的家”等标语，还有可爱的小猪儿的漫画。整个猪场处处体现出科学规范化养殖的态势。在污水处理车间，孙亚光详细向记者介绍了全场处理猪粪便及生活用水的整个流程。在车间的窗台上，几只金鱼正在鱼缸里游动。他说，鱼缸里的水就是经过处理的污水，现在已达到了一定的标准，人们可以直接饮用。绿色的环境，自然减少了猪的患病几率。据介绍，他们慢养的白猪，食用的是原粮谷物，饮用的是净化水，个体化自种谷物，科学饲喂，坚守无药残，没有重金属残留，不添加瘦肉精，确保每只天香猪的品质稳定如一。天然的养殖环境蓝天下的南湖水库有着1.2万公顷水面，这里水草肥美。宝全天香把这里打造成综合的循环农业基地——湖里搞渔业养殖，湖岸边建有黑猪天然散养基地和养鹅、养鸭场，黑猪在这里享受着天然美好的生态环境，尽情地把自己养得膘肥体壮。孙亚光介绍说，他们坚守13个月自然生长周期，在北纬47°天然防疫屏障下，给黑猪喂食自种的谷物，喝经过净化的纯净水，让风味物在时光中沉淀至每寸肌理，经过天静心散养出来的黑猪肉，脂肪沉积，洁白如雪，肥而不腻，肉香浓郁，富含胶原蛋白和弹性蛋白，而且富含丰富的铁质、维生素以及氨基酸和不饱和脂肪酸，再经过0-4℃的低温排酸，生物酶进一步提升风味，猪肉的品质更胜一筹。这里的鹅鸭也有着自己喜欢的水草生活环境，平日里，在小湖里悠哉游哉，相互嬉戏；游客到来，鹅鸭齐鸣，浩浩荡荡的队伍列阵相迎，那阵势，难得一见。采访中，孙亚光向记者讲述了一个故事：有一次，他的杭州朋友到这里帮他搞文案设计，清晨三四点钟，在水库边看到养鸭人正在把两筒小鱼倒给鸭子，而鸭子们仰脖抢食的镜头，顺手拍了几张照片发到了朋友圈儿。没想到，南方的朋友看到这张照片，纷纷要求订购他们的鸭蛋。“简直都订疯了！”他引用了朋友的原话说。“我们还将在这里进行旅游开发，人们除了在这里欣赏美景、进行垂钓，还可以吃到这里的天然山珍和生态养殖的美味，以及我们全产业链上加工的美食。”孙亚光对这份绿色的事业信心满满。传统的加工工艺宝全天香的品牌源于诚信。宝全天香人一直恪守着“天道酬勤、商道酬信、做事先做人”的准则，经过对全国猪肉加工市场进行考察，他们决定以东北为中心，进行线上线下同步扩大规模。在加工过程中，他们不惜成本，坚守底线，全力打造安全、健康、确保国人舌尖上安全的优质产品。产自于南湖水库的鸭蛋，其鸭体是吃野生小鱼长大的，其高蛋白的营养，不仅能增强体质，还可提升人体的免疫力。产自南湖散养的咸鸭蛋，也是精选南湖水库散养的土鸭鸭蛋，传统工艺腌制，蛋黄饱满，油汁丰富，咸度适中。宝全天香的传统红肠，食材原料全部来自天香牧场自饲自养的松辽黑猪、苏太黑猪以及优质白猪的精致瘦肉，以聘请的哈尔滨红肠老师傅传承的俄式百年工艺，经过三十多道工序纯手工制作，硬木熏烤，皮脆肉嫩，肉质紧实，没有经过添加任何防腐剂，细细咀嚼后会品出淡淡的肉香。传统干肠也是精选优质慢养的天香猪，只取饱满多汁的前腿肉，没有添加任何添加剂和防腐剂，口感细腻，唇齿留香。传统特色的东北烤鹅、白条鹅，平日散养在小兴安岭余脉的南湖白鹭园水库，经用东北独树一帜的酱烤方式做出的秘制烤鹅，美味诱人。采访中，孙亚光说，企业的品质源于人的品质追求，之所以如此不遗余力倾力打造天然、生态、传统的健康食品全产业链，就是坚持做好人、做实事的准则。不违背道德底线的价值追求采访中，孙亚光反复阐述着自己和企业的一种价值追求，就是农法自然，循环有序，还原食物，回归本真，坚持做品牌，做良心工程，决不违背道德底线。他告诉记者，从公司的门店名称到产品的LOGO,“宝全天香”中的“宝全”，既是宝泉岭的谐音，“宝”字又指东北的好东西，可以说东北处处都是宝，而“全”是指全产业链都是可追踪、可控的。也由于孙亚光与众不同的价值追求，许多人远道而来走进了宝全天香，与他一同投入到这一良心大业中。63岁的邢恩德和老伴儿是在年9月经朋友介绍来到宝全天香养猪场的。他告诉记者，这个养殖场在东北是属一流的。我们有一个优秀善良的老板，员工吃住在场里，每天的伙食很好，业余时间还能在宿舍附近的湖里钓鱼。猪场的环境跟花园似的，在这里大家的心情都以养猪为快乐，快快乐乐地养好猪。吉林德惠的陶万春夫妇、宾县的苏淑娟等员工也告诉记者，他们都是慕名从远道到这里做工的，图的就是老板为人好，能干大事。正是由于宝全天香人的本真和创业干事的责任担当，前不久，俄罗斯检疫机构来中国参观，认定以宝全天香的检疫标准为标准。现在，“宝全天香”已被我省有关部门认定为全省最具影响力品牌、省肉类食品行业诚信企业、省重点种猪场，被国家农业部认定为农垦产品质量追溯系统建设项目单位，被国家有关部门认定为国家生猪活体储备基地场、全国循环农业示范基地、生猪标准化示范场、国家农业综合开发产业化经营项目，成为共青团中央“青年就业创业见习基地”和东北农业大学动物科技学院科研教学基地。人说东北好风光，青山绿水有宝藏。生态农业品质好，循环有序叫得响。“未来，我们将在猪、禽、蛋的基础上，把蜂蜜、木耳、大豆等所有能够代表东北的好东西，都纳入到我们的产业链在全国进行推广。”祝愿宝全天香人的这个构想能够早日实现。