做法比溶豆简单100倍蔬菜像零食一样吃
2022/8/24 来源:不详你们都说做溶豆麻烦,又是需要打发,又是怕消泡的。所以今天就来个简单的小软豆,虽然不是那种酥脆、入口即化的口感,但是也是软软绵绵的,做法比溶豆简单倍啊!
在小宝宝们看来,一样的小巧玲珑,像是小糖豆一样,主食也能当成小零食吃掉很多哟~
你看!做法一点也不复杂,搅一搅就能做了,没有打蛋器没有烤箱都可以做,有一口平底锅就能做出来,不要太快手啊!
宝宝绿色蔬菜吃的少,把蔬菜榨汁藏在里边,宝宝保证吃进肚。而且纯天然的着色剂,翠绿翠绿的,太好看了吧!换成其他蔬菜做成各种各样的颜色也很不错啊~
菠菜小软豆
食材:菠菜10克、鸡蛋1个、面粉40克、奶粉5克、紫苏籽油适量
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:10个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:菠菜10克、鸡蛋1个、面粉40克、奶粉5克、紫苏籽油适量。
tips:没有奶粉的话可以换成山药粉来做哈~
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锅中烧开水,把菠菜先焯一下,大约30秒,将可以溶于水的草酸去除。
tips:
菠菜焯水的时间不要太长,要不然菜叶煮老就不好了。把焯好的菠菜放入凉水中镇一下,放凉。
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将菠菜切成小段。
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将菠菜放入搅拌机中,直接打入1个鸡蛋。
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用搅拌机把菠菜打成汁。
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把打好的菠菜汁倒入碗中。
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将奶粉倒入菠菜汁中。
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将面粉也一起加入。
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滴入2滴紫苏籽油。
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用筷子把面糊混合均匀。
tips:做好的面糊比较黏稠,是这样可以出纹路的糊状哟~
这样不容易滴落的状态做出的小豆豆更好成型,不会随意流淌。
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用杯子把裱花袋撑开,倒入混合好的面糊。
tips:
把裱花袋的尾端扭紧,用小夹子密封好,这样挤小豆豆的时候,面糊不会从后边漏出来。
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不粘锅中可以不刷油,直接挤出一个个小豆豆。
tips:如果怕粘的话,也可以少刷点植物油防粘。
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直接挤出一整锅小豆豆,开最小火,慢慢将小软豆烘熟至成型。如果觉得锅底温度高了,就赶紧把锅离火,控制好火候哟~
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小豆豆成型的速度会很快,用锅铲轻轻推动,不粘就说明熟透啦~
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这样的小软豆看着像是零食,实际可以作为宝宝的早餐或者主食来吃哟,既营养又吸引人。宝宝用小手抓着吃,还能够锻炼手部的精细动作,同时软绵绵的口感锻炼宝宝的咀嚼能力!
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的