雪糕刺客少见,高价产品式微

随着天气转热，雪糕、冰淇淋全面“开柜”，冷饮大战一触即发。去年“雪糕刺客”因高价和标签缺失引发风波，今年会否卷土重来？新京报记者近期探访北京10家零售门店，商家均做到明码标价。同时，雪糕、冰淇淋在定价与口味创新上逐步回归理性，3元—5元价格带成主流。不过市场仍有15元以上的超高价产品。商家选择则更加谨慎，有的今年中止与一些高价品牌合作。

据业内人士观察，过去两年线下渠道收窄，消费者转向高性价比产品，导致今年冰淇淋市场竞争较为激烈。市场中有“得冰柜者得天下”之说，头部品牌牢牢占据存量冰柜资源，并加大渠道投入和服务力度，使得后来者步履艰难。高端连锁便利渠道因冰柜资源有限，存在较高的进场费，成为高价雪糕的聚集地。

一家商超陈列的某冰淇淋品牌冰柜。新京报首席记者郭铁摄

标价问题改善

为了解“雪糕刺客”现象是否仍存在，新京报记者近期对北京市10家零售门店进行探访，包括4家连锁超市、2家连锁便利店、1家社区超市、1家奶站批发点、1家进口商品馆和1家生鲜市场，发现商家均对雪糕、冰淇淋产品进行了明码标价，去年未设置价格提示的2个商家也进行了改进。其中，天城宝绿山西省天镇县蔬菜直营店花市店已在冰柜侧面集中张贴产品价签，位于花市大街的家和超市也在冰柜上方贴有手写冷饮价目表。

在顺天府、物美、永辉、盒马鲜生4家大型超市，雪糕、冰淇淋产品的机打价签普遍沿着冰柜上下边沿一字排开，货签与产品大致对应，不过无法做到一一对齐。新京报记者随机选一两款冷饮产品测试，几十秒内可以找到对应价签。在盒马鲜生，消费者还可以扫描冰柜上的