它是长在树上的野味,只有几天尝鲜期,鲜嫩

桑叶是蚕宝宝的食物，它是长在树上的叶子。在北方每年的这个季节，正是新鲜嫩桑叶上市的时候。最近几天赶早市，经常会看到一些老人家拎着一大兜子桑叶在出售，上前一打听价格10块钱一斤。碧绿碧绿的嫩叶子，看着就非常新鲜，虽然价格有点小贵，好在这种东西都是掐的嫩叶子，分量也不重，花了5块钱能买上一大包。以前只知道干品桑泡茶喝具有清热解毒，减肥的作用，从来不知道新鲜的桑叶原来也能食用。新鲜的桑叶中含有大量的维生素，同时桑叶具有清热解火，清理肠道的功效。有的人用新鲜的桑叶泡茶喝，也有的人用桑叶来制作各种美味的面食。新鲜的桑叶具有清热解毒的作用，对于肝火旺盛的人有很大的好处。新鲜的桑叶具有润肺止咳的功效，对于肺燥咳嗽的人来说，有很大的保健作用。经常使用新鲜的桑叶，还具有消炎的作用，能够治疗肠炎，细菌性痢疾等。桑叶的尝鲜期也就只有那么几天，抓住这个大好时机多多吃点这种长在树上的美味。今天就用桑叶和大家分享一款美味饺子的制作方法。没有什么特殊的味道，很鲜美，喜欢的朋友不妨收藏起来，试着做做看。准备食材：猪肉一小块，桑叶适量，大葱一颗，生姜三片，盐适量，蚝油半勺，生抽一小勺，植物油两勺，面粉克，清水克制作步骤：1、一块前腿肉切成小丁，放入一勺生抽，少许胡椒粉，适量姜末，顺一个方向机搅拌均匀腌制5分钟。2、新鲜的桑叶长这个样子，如果食用最好选择比较嫩的采摘。3、桑叶清洗干净，锅中添加适量的清水烧开，然后将桑叶放入锅中焯一下水。将焯过水的桑叶过一遍冷水，然后攥干水分，切成小丁儿。4、将腌好的猪肉丁放入一个较大的碗中，以方便后面调味。放入切好的桑叶丁，放入葱末。5、根据个人口味调入适量的盐，放入一小勺蚝油，放入两勺植物油，顺一个方向搅拌均匀。馅料就调好了。6、面粉中少量多次加入清水，和成一个软硬合适的面团。7、将面团搓成条状，然后再分割成一个个大小均匀的面剂子，撒上一些干面粉，防止粘连在一起。将面剂子按扁，再擀成中间厚四周薄的圆面片。8、取一张面片中间放入适量的馅料，按照自己喜欢的方式收口。9、锅中添加足量的清水，大火加水烧开，然后将饺子下入锅中。饺子刚入锅的时候，记得沿着锅边搅动一下水，防止饺子粘底，大火煮到饺子全部浮起来，再煮半分钟，肚皮全部朝上即可关火。10、美味的桑叶水饺就做好了，又鲜又嫩，非常美味。这个时候就别再吃韭菜水饺了，试试它吧，真的很不错。每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请