客家文脉花地围龙第12期

2024/9/15 来源:不详

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云山深处话梅州□赖俊权(一)梅州自古多山,素有“八山一水一分田”之说。据史料载,“其地独多山,周罗森列者不可尽名也。若夫发脉雄远,环卫重叠,多灵异之境……”。梅州地处五岭山脉以南,地势北高南低,由武夷山脉、莲花山脉、凤凰山脉组成,海拔千米以上的高峰有多座,其中粤东第一峰铜鼓峰,海拔高度.5米,雄奇壮观,粤东屋脊,比东岳泰山还高;阴那山位于莲花山脉的北部,呈东北-西南走向,绵延余里,名播闽粤,秀甲潮梅,与罗浮、南华鼎峙齐名,并称“粤东三胜”;大埔西岩山,险峻处千仞壁立,雄奇处莽莽苍苍,秀美妩媚,幽深岭碧,形态各异。还有明山嶂、项山甑、五指石、凤凰髻、七目嶂、九龙嶂、清凉山、八乡山、皇佑笔等等,山山耸立,云海壮丽。越千山,梦想依旧。作为梅州本土人士,因为热爱乡村、热爱自然、喜欢客家文化,经常行走客家乡间、村寨江田,翻越山岭,登高望远。梅州古称嘉应州,逢山必有客,无客不住山。山中何所有,岭上多白云。千百年前,客家人从中原辗转南迁,经长途跋涉,自然会选择这些地方安居。先祖在山地里开荒、种果、生活,繁衍生息,躬耕于沃野,薪火传承。青山浮云外,绿水茅舍前。梅州是客家人最集中的居住地,古时山区人口较少,丛林密布,古木参天,青山碧黛,白云缈缈,飞禽走兽种类繁多,自然资源丰富,他乡即故乡。他们用勤劳和汗水,耕耘未来,书写不朽传奇,在一座座大山里面、在一片片不毛之地,播种五谷和文明、建起家园和村落。(二)梅州人勤劳,靠山吃山,耕山种果。梅州是典型的山地城市,全市陆地面积1.59万平方公里,三分之二是山地。外地人初到梅州,看到周围到处是山,第一感觉是山多。正是这些连绵的山脉,造就了梅州的地理和人文。梅州人耕山种果,通过山地开发,千家万户农民走向致富奔康的道路。五月的山岚,漫山的李子、杨梅等果树硕果累累,山坡上连片的茶园也长满了新芽。梅州大山,有两样东西特别多,一是茶叶,二是柚子。高山云雾出好茶,梅州茶叶的种植历史悠久,可追溯到唐末五代,距今上千年。客家茗茶历史久远,客家人对茶情有独钟,对种茶、喝茶、品茶的爱,成就“茶乡”美名;梅州柚随客家人南迁开始种植,其中沙田柚引种历史有文字记载的已达上百年。青山夹道,穿村过镇,如果是春天,柚园连绵,花香袭人,山里有枇杷、春笋、红菇、三华李;如果是夏天,山里有圆圆的西瓜,有荔枝、龙眼、芒果、百香果;如果到了秋天,有葡萄、山楂、香蕉、橘子、橙子、柚子,丰收季节是山间最诱人的景致,冬天有地瓜、花生、雪莲果、杨桃等。梅州地处中南亚热带过渡地带,气候温暖,雨水充足,茶叶水果生产先决条件优良,再遇上勤劳的梅州人,使这里一年四季瓜果飘香、物产丰饶。绿水青山就是金山银山,作为农业大市,梅州地处粤北生态发展区,一直以来农业资源厚实、禀赋突出,农产品种类丰富。目前,梅州形成了以梅州柚、嘉应茶、客都米、平远橙、寿乡水等区域特色优质农产品为龙头,花卉、蔬菜、南药、畜禽等产业协同发展的良好态势,为山区发展带来机遇。(三)梅州山河多锦绣,岭谷相间,客家人刻苦耐劳,他们在崇山峻岭中辛勤劳动、节俭生活,尤其客家妇女“鸡鸣起汲水,日落犹负薪”,承担着各种繁重劳动。她们艰苦卓绝、吃苦耐劳、毅力惊人,为世人所赞叹。每一条山坑都是一处故事。梅州山多地平,有许多房子都建在山里,对于故乡的记忆,都藏在这些房子里。也正是山的坚韧伟岸造就客家人的性格:勤劳善良、耕读传家、怀抱四方之志,不论从商、从军、从政或出洋谋生等,皆富有开拓进取精神。在崇文重教、勤勉好学的熏陶下,许多人走出大山,取得丰硕成果,推动各项事业蓬勃发展。梅州也是华侨之乡,哪怕是一些很平凡的客家村落,也能听到“下南洋”的故事记载。当年,客家人一条裤带走出山门,在异域落地生根,奋发图强,成就大业,他们在一个个更宽广的世界里,与时代的脉搏深切互动,继而名动天下和回报故乡。如今,客家人已繁衍了近一亿人口,在全球70多个国家和地区建立了自己的事业和声望。路通财通,高山云动,了解梅州,爱上梅州。随着交通条件不断改善,高铁、航空、高速公路四通八达,这里不再是难以进入的畏途,而是自然风光优美、生态环境良好的“世外桃源”。地因山而含灵,城因山而增秀,人因山而殷实。蓦然记得远在印度洋的根哥,每次回到家乡,总是邀我们一起进山,感受山中的粗犷,群峰竞秀,壮志凌云。他说住惯了大海边,经常就想起大山,想起大山里的土特产和梅菜干的味道。苍茫云海间,长风几万里,山海联动,方能走出更远。借用宋代著名诗人苏轼的诗句“望眼尽从飞鸟远,白云深处是吾乡”。云山深处的梅州,正是多少游子梦里的家园。有趣的客家“团靓”□蔡巧玲客家人把猜谜叫作“团靓”。在那个没有幼儿园,没有收音机、电视机的年代,孩子们常常跟着长辈去田头地尾,猜谜活动就掺在日常生活中,大人随时随地有感而发,小孩子则在“触景生情”中顿悟。记得我五六岁时,有次跟祖母上山放牛,时值当梨(山稔子)成熟的季节,祖孙俩在摘当梨子时,祖母忽然说:“我做个靓(谜)畀你团(给你猜):一个鬴锣(生铁煲)五只耳,放条番薯搭野(一把)米。说的是什么?”我答不上来,祖母就让我看看手上的当梨子像不像鬴锣。我这才认真观察:当梨子不但像鬴锣,而且还有“盖”,周边是有五只耳(瓣)。再掰开当梨看,中间确有一条番薯(果心)、周围有很多米(籽)。从此我不但记住了这条“靓”,还记住了当梨子的结构。夏天,我也会跟着祖母到河滩放牛。牛悠闲地吃草,我在沙滩上玩沙,祖母则坐在竹丛下乘凉。一次忽然下起雨来,我赶快跑到祖母身边,戴上笠嫲(斗笠)又走到雨中,伸手去接雨水。祖母把我叫了回来,然后问我:千条线,万条线,落到河里都不见。是什么?这回我一下子就猜对了。一次去小伙伴家里,看见她祖父用竹烟筒抽烟(将一条约2尺长、连头的小竹子中间的节打通,竹头上挖个洞塞进烟丝),老爷爷悠闲地吐着烟圈,笑眯眯地问我:“阿玲妹,你知道‘靓靓靓,火烧脚头(锄头)柄’是什么吗?”我笑嘻嘻地指着他的竹烟筒说:“我当然知道啦,你不是正在烧‘脚头柄’吗?”在秋风送爽的夜晚,一大群孩子正在大门口周边玩捉迷藏,忽然看见老叔公拿出一个大柚子,便一窝蜂地围上去。老叔公一边开柚子一边问:“半山树上吊蒲瓜,蒲瓜肚里包棉花,棉花肚里包梳子,梳子肚里包豆芽。这是什么?”孩子们就会异口同声地说:“柚子!”客家谜语源于生活,形象生动,通过“团靓”可以让小朋友更加注意观察事物。有一次我跟着母亲走过一块芝麻地,母亲问:“一条竹,四四方,打花向啊落(下),打籽向啊上。这是什么?”我自然而然就会向周围寻求答案。大家都知道芝麻开花节节高,当花开到后面时,下段已结籽了,这时可以清楚地看到,确实是花向下、籽向上的,再摸一摸它像小竹子一样直直的梗,才惊喜地发现,原来梗是方的呀!上面说的都是一些比较粗浅的谜语,适合较小的孩子。有些谜语难度较大,要具有一定分析能力的大孩子才能猜对。客家人的砻是周边竹篾作围、中间用黄泥做成的,砻谷(去谷壳)时谷子在砻盘上挤挤挨挨地滑向中间的孔。谜语创作者把砻盘看作是一座围城,谷子是城里的千军万马,那砻谷的声音本来较像雷声的,但为了呈现出一个“出征”的场面,就当它是炮声,于是便有了“黄泥城,竹丝城,大炮一响兵就行”的谜语,多形象呀!孩子们随着年龄的增长,各自都把烂熟于心的谜语带到学校,在课外活动时,有时会三五成群聚在一块,来个猜谜活动,可以大家一起猜或指定某人猜。你出“半山岃上一口塘,么(无)陂么圳水洋洋。一条白蛇来拦路,一朵红花旱了塘”(煤油灯);我出“名义上两公婆,从来唔曾(没有)共凳坐。老公嫌老婆喙(嘴)阔皮又皱,老婆嫌老公背驼须又多。”猜两种小动物。如果猜不出,就会进一步提示:生活在水里的、可以做菜的呀。大家在一番抓耳挠腮后,如果有谁说,我知道啦,是虾公蛤嫲(蟆)!便会获得一片赞声。客家谜语除了猜动植物用物等,也有不少字谜。同学间猜字谜在提示时,有人还常常会乘机调侃一下,如:“一点一横长,一撇下西阳,西阳有饼卖,两分钱一块。”如果人家猜错了,就会说:“你没病吧?再想想。”其实已露了谜底“病”字。又如:“东西南北路拖拖(迢迢),八仙过海背大刀,一子一女共下嬲,竹头生来比天高。”猜四个字。如果对方猜不出来,出谜者就会故意哈哈大笑说:“十分好笑。”对方不解地问:“猜不出有什么好笑的?”“好笑好笑,十分好笑!”其实谜底就是“十分好笑”。客家谜语除了形象生动,也比较押韵,念起来朗朗上口,故孩子们都很喜欢。这些谜语,我让女儿猜过,也给外孙猜过。不过,随着生活水平的提高,孩子们已经拥有了自己喜欢的各类书籍,加上科技的发展,电子产品的普及,可以明显感觉到,现在的孩子已经不像我们小时候那样对“团靓”津津乐道了。新铺赋□曾志雄千年古镇,魅力新铺。古属百越,南朝归于程乡;明隶镇平,今辖梅州蕉岭。四河交汇,源自三省;五山绵延,脉承武夷。区域百八,人口四万,环境优美,资源丰富,闻名遐迩,声冠蕉阳。吾邑古为名埠,繁华景象,众口皆碑。石窟川流,水路通达,近抵梅汕,远及南洋。日眺古津,船舶穿梭似鲫,商贾游客如云;夜临清江,细听渔歌唱晚,静赏船火逐浪。自古经贸活跃,物产丰盈,素享商港盛名,亦有“新铺不认县”之说,中外传扬。人文新铺,源远流长。客家先祖,中原板荡,扶老携幼,逶迤南迁。移民谦称客籍,依山傍水而居。艰苦开基,建围屋而成家园,辟荆棘而厚膏壤;勤劳创业,拓荒秽而成阡陌,沐风雨而丰稻粱。历尽艰辛,繁衍生息,福泽百世兴盛,神佑亘古绵长。吾镇在县之南也,山川锦绣,地理优越。一社区廿一村,青山绿水萦绕。拥环滁之峻岭,矿藏富而林木盛;襟蜿蜒之石窟,溪河多而鱼米香。山珍隐于峰峦,河鲜潜于水域,稼穑秀于平野,茶果茂于山岗。民风淳朴,百姓奋勉,社会和谐,人文蔚起。饮食文化,扬客家特色;名宅古居,彰史迹典藏;民俗风情,绽地方风采;绿色生态,书长寿篇章。“镇南八景”,风华犹在。“仙岩古洞”,鬼斧神工称奇迹;“文峰东峙”,镇南玉笔擎穹苍;“天然美女”,朦胧倩影天上来;“石窟深渊”,奇岩巨窟隐殊方;“双瀑凝翠”,幽谷青山拥翠螺;“武仙奇峰”,岭东胜地如画廊;“槟榔献瑞”平畴拥立树青葱;“石峰幽径”,崔嵬峭壁梅水香。风光旖旎如是,人称粤北江南。古今崇文重教,人杰地灵,誉为文化之乡。茂文教于册牍,育英才而多俊。钟孟鸿京华三笔,祖孙攀桂,五代文武旌科甲;林修明取义舍生,投笔从戎,铁血黄花香万古;谢晋元浴血四行,威震世界,千秋青史竞流芳。红色苏区,浩气长存。好儿郎英勇抗日,战功赫赫响四海。莘莘后辈,奕武奕文,或勠力家乡建设,或成为国家栋梁。“三胞”侨贤,光宗耀祖,一方热土,荣称胞梓侨乡。而今惠风和畅,万象更新,人民和睦,百姓安居,勤业兴隆,物阜民康。众多乡贤,奉献故乡。依法治镇,各行业风清气正;廉政爱民,新风尚日月同光;综合治理,老市镇流光溢彩;更新观念,新农村亮点纷呈。名茶名稻,农林引带;支柱产业,转型升级;长寿品牌,产销兴旺;交通顺达,水利通畅。商铺林立,囊括九州物用;市场货列,极尽四时产品。“七月半”成功申遗,“古村落”已上高榜。“千年古镇”,彰古邑瑰丽文明;“光伏小镇”,抒能源发展篇章。一街一堤,典雅古朴;三园两桥,如诗如虹。绿色宝地,美誉四方。噫吁嚱,吟哦总旖旎,流声以弥远,念时光之辗转,更心驰而神往。站在新起点,再构新畅想:工业强镇,农业兴镇,产业旺镇,幸福美镇。展望古镇新铺,定当大道康庄。远去的梨树林□陈赞发老家村东头的琴江河边,有一大片的梨树林,南北走向,沿河畔一路延伸。河岸边土地松软、湿润且肥沃,为梨树提供了良好的生长环境。梨树受此大自然之“恩惠”,自是不负众望努力回报,每年都是硕果累累。曾经,梨树林是我孩提时代的乐园,在那里,我度过了许多快乐无忧的时光。阳春三月,草长莺飞,梨树先是长出嫩绿的叶子,继而开满了白色的梨花,看上去到处都是白花花的一片。那时,我自然还不能把眼前景象与岑参的著名诗句“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”联系起来进行赞美,甚至是不太

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