禅城区湖涌村河涌蜿蜒曲折古树繁茂葱茏潇

　　涌水清冽碧绿、河涌蜿蜒曲折，花木繁茂葱茏、秀拔多姿，桥榭亭阁错落有致、别出心裁……在禅城，有这样一条村庄，它有秀丽迷人的景色，有古色古香的意境，有缥缈如仙的气质。村里如今仍保留着每家都有一只小艇，出入田间鱼塘要划船的水乡传统。它便是南庄镇湖涌村。

　　出村入乡一把桨流水潺潺皆是路

　　湖涌村位于禅城区南庄镇北部，南宋宝庆年间开村。该村东起东平河以西，西至紫洞北路，南起季华西路以北，北至紫洞灶沙村，是北江下游、东平河上游流经的地方，内河水运、水网河涌交错，形成了“银带环村绕”的水乡格局。村内的7个自然村由20多座大小桥梁连接。具有禅西“小周庄”之称，是名副其实的岭南水乡。

　　走进湖涌村，只见小街两侧鳞次栉比的旧楼古屋，大多是乌檐青瓦，一栋接一栋，屋檐比翼，上透一线蓝天，下照人影憧憧，意境简约，透出静谧。

　　村民罗叔说：“在20世纪70年代之前，村子几乎‘与世隔绝’，没有任何陆路连通，村民无论是在村内出行还是到村外其他地方都需要使用小艇。”草艇是各户必备的交通工具和谋生工具，出村入乡一把桨，流水潺潺皆是路。

　　草艇甚至还被用来作为嫁娶工具，被装饰成迎亲花艇。水上的迎亲队伍，小花艇取代了大花轿。新婚夫妇相依相偎安坐在艇中，伴着水乡小调，悠悠穿过夹岸的老树。吹吹打打，热热闹闹地回到家中，别具一番岭南水乡特色。

　　湖涌村至今仍保留着出入田间鱼塘“扒艇”的习惯，基本每户拥有一只草艇，数量近只，草艇仍然是必备的交通工具。“出门见水，举步登舟”，便是村民们生活的真实写照。

　　有草艇，便也有河埠头，用来停靠艇只，方便人们上落，虽然经历蹉跎岁月，湖涌村仍保留了以前的石埠头，河水清澈，人们喜欢到河边的石埠头洗刷蔬菜……

　　村头一棵古榕树，身体斜探，枝叶繁茂，遮蔽了整个河面，树下泊着二三十只木划子，呈扇状排开，成为来湖涌村采风的摄影爱好者最喜欢拍摄的水乡场景。

　　偶尔能看见游客乘坐湖涌特色草艇进行水路游览，沿途原生态的自然建筑与弯曲延伸的河涌相映衬，好不惬意。

　　禅城摄影爱好者文叔曾多次到湖涌村拍摄，这里的美景让他流连忘返。“这里实在是太诗情画意了，乘坐草艇可以饱览两岸景色，充满了鲜活又淳朴的烟火气，是一个很适合拍照写生的好去处。”

　　改善水质办赛事湖涌美名更远扬

　　经济的发展改变了村民的生活方式，草艇也渐渐从谋生工具演变成锻炼身体、团队配合的娱乐休闲工具，草艇竞速赛开始兴起。

　　“上草艇，鸣花炮，齐划桨，出龙门，绕河涌。”如此热闹的赛草艇场景，每年会在湖涌村上演好几次。参赛的村民扒着草艇，你追我赶，尽情竞渡；观赛的人则齐聚河涌两岸，或呐喊助威，或专注欣赏，或拍照记录。此时，几乎所有的湖涌人都拧成了一股绳。

　　草艇赛源起清代，由村民自发举行，成为村民津津乐道的运动。扒草艇比扒龙舟更容易，村民拉上两三个队友，组成几队，便可以进行比赛。相对龙舟赛，草艇赛更被村民广泛接受，在“桑基鱼塘”时期兴盛起来。

　　扒草艇是一项技术活，控制不好，艇会一直在水上打转，不能前进，甚至会翻艇落水。扒草艇跟游泳一样，都是湖涌村民必须学会的技能，作为长辈都会教下一代学会游泳和扒艇，代代授之，传承下来。

　　让湖涌人为之自豪的是，在市、区、镇各级文化部门的支持下，扒草艇（湖涌）项目成功被纳入佛山市第六批市级非物质文化遗产。

　　为延续这项传统民俗活动，湖涌村委会制定了包括建档、保存、记录、传播、保护等在内的五年保护计划，收集并记录有关草艇赛的图文资料、口述史等，并通过制作纪录片等形式，利用展览及大众传媒宣传，扩大草艇赛的知名度和影响力，加深村民对草艇赛的了解和认识。同时，湖涌村还积极改造升级环境，进一步美化村容村貌，改善水质，为草艇赛的举办和群众观赛提供有利环境。

　　不仅如此，湖涌村还积极发动长者教授年轻的村民学习扒草艇并进行日常训练，让草艇赛文化得到年轻一代人的认同和传承，鼓励年轻人参与草艇赛，形成年轻一代人的文化自觉和文化认同。如今，湖涌扒草艇非物质文化遗产传承人，除了年长的，还有90后的小伙子。

　　棵棵古树述乡愁座座古建有传说

　　在湖涌村，随处可见的都是绿意和水色。沿着村道前行，入眼可见的都是苍翠欲滴的绿色，一棵棵古榕树的枝蔓肆意攀长，枝干缠绕，倒映在清澈的湖水中。湖涌村的老人们在榕树下下棋逗鸟，或是陪伴孙儿玩耍，或是与三五老友聊天喝茶……生活惬意而悠闲。

　　在自然村格村，一棵姿态万千的老树非常吸睛。这棵树相传是护送明朝举人简麟夫人的神龙化身而成，守护着一方水土。格村村民称其为“龙树”。又因其送女子与简麒共结连理,村民又称其为“连理树”。年这棵树在“南庄树王评选活动”中荣获“最具姿态树王”。

　　在这绿意盎然的村里，有一座三层楼高的小楼格外显眼，保留有岁月的痕迹——湖涌炮楼。湖涌炮楼位于南头村小组旧村十五巷，建于民国初期，于年被列为“禅城区不可移动文物”。整栋楼由青砖墙、花岗岩窗柩组成，是民国时期广东乡村社会生活的重要实物，有一定的历史价值。

　　当地村民介绍，炮楼里原来还摆放着一支大炮，叫开花炮。开花炮要六七个人才能抬起来。炮的威力很大，一炮可以打出六七公里远。在盗贼林立的年代，在战乱的时候，这座小炮楼起到了极为重要的作用。在民国时期，村内16岁~40岁的男性都要轮流去做看更人，他们每天都在村里巡逻，守卫着村子的安宁。

　　这里还有古朴庄重的祠堂——五世简公祠。质朴的青砖外墙，屋顶正中以绕龙造型，上面灰雕造型十分精致。青砖雕、灰雕、石雕、木雕，有人物、动物、龙凤瑞兽等环绕四周。目前公祠处于重建施工期，预计今年内完成。

　　来湖涌村一定要尝尝具有当地特色的美食——“浸大头”。其食法极具水乡特色，传统的做法是将鱼身沿着脊骨切片，再以盐、油、糖、蛋来腌制。切片后的鱼肉肉质透明、亮泽，然后以筷子夹着在煮沸的清水中涮食，待鱼肉变白前捞出，大头鱼的爽滑、鲜甜达到了极致。搭配家乡风味的芋头糕、萝卜糕以及鱼茸羹，一顿水乡美食让人食指大动。（佛山日报）

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